韩国泡菜香肠炒饭的做法
1.泡菜准备好，广式香肠切小块
2.猪油化开，放入香肠煸炒
3.炒到香肠透明，放入韩国泡菜，然后把剩饭煸炒，炒匀之后倒入适量的泡菜水翻炒即可
烹饪技巧
用泡菜水是诀窍，因为是咸的，基本不放任何调味品，因为放过泡菜水，所以在炒的过程中时间需要长一点，而且翻动的频率多一点。
菜品特色
泡菜是韩国人的灵魂，在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传……所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。