[材料] 芋头1个，鸡绞肉15克

[调料] 盐少许，砂糖1小勺，羹汤1/2杯，酱油1小勺

[作法] 1、将芋头皮厚厚地削除，切成5立方公分小块，

用盐轻轻揉搓后，煮一次将水倒掉。

2、鸡绞肉和煮好的芋头、砂糖都倒入锅内加热，

边搅拌边炒，等搅肉的颜色改变后，再加上羹汤。

3、若想使芋头变软的话可加上酱油，再用小火炖煮。