鲜肉小馄饨的做法

一、需要的食材

大白菜适量、新鲜的猪肉150g、小馄炖皮若干；另外准备葱末、盐、香油各少许

二、制作步骤

1.将大白菜洗净摘好（成片），然后再汆烫冲凉、并剁碎；

2.将猪肉剁成肉馅，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3.开始包馄饨了，每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。