芝麻50克，小白菜350克，精盐、味精、素油各适量。

将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放人味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。

家常小炒，不油腻，尤其适合刚刚做了妈妈的最初几日里食用。