主料：
大头菜250克 猪肉120克
辅料：
盐1小勺葱花5克料酒8克生抽10克鸡精2克五香粉2克食用油适量
做法：
1、准备耳菜；
2、将耳菜切片；
3、切肉和葱花；
4、加葱花炝锅；
5、下肉片煸炒（大火）；
6、火要大，料酒高火加入，加生抽；
7、加耳菜翻炒，加五香粉；
8、出锅前加鸡精，就可以。