如果发现儿童生长缓慢并伴有湿疹及至少一条胃肠道症状，包括胃食道反流症、稀水便且排便次数增多、大便中含有血丝或黏液、腹痛、婴儿肠绞痛、拒食或厌食、便秘、肛周红肿等，应该考虑食物过敏，家长应该请教有经验的儿科医生。
四、哪些食物容易引起过敏?
大家会说，这个我知道，不就是牛奶、鸡蛋和鱼虾蟹么?消化专家实验室得出的数据是：90%以上的食物过敏由以下8类食物引起：牛奶、大豆、鸡蛋、小麦、花生、鱼、坚果、甲壳类海鲜(虾、蟹、贝类等)，其中牛奶、大豆、鸡蛋、小麦占85%。
想不到吧?!大家忽略的花生、小麦、坚果、大豆竟然也会上食物过敏原最常见食物的榜单!
五、儿科医生是怎样诊断食物过敏的?
主要结合病史、体格检查和辅助检查诊断食物过敏，常用的体内实验包括：皮肤点刺(SPT)、特应性皮肤斑贴实验(APT)、口服食物激发试验(OFC)，体外试验主要是血清特异性IgE抗体的检测(sIgE)。
所以，当医生询问孩子的病史和饮食时，家长一定要重视，而且一定要由平时照顾孩子熟悉孩子身体和生活状态的家长陪同就医。
六、食物过敏的治疗就是断开过敏原就可以吗?
当然不是，除了严格回避过敏食物，必要时还需要给予抗组胺药、糖皮质激素、肾上腺素等对症治疗。这需要专科医生根据孩子情况定夺。
七、怎样科学回避过敏原不会影响孩子生长发育和健康?
回避过敏原，需要专科医生指导以牛奶蛋白过敏为例，首先应该严格回避奶制品，包括牛奶、奶粉、酸奶、蛋糕、冰淇淋、奶糖、奶片等。所有进食的加工食物中都要排除是否含有牛奶成分。
然后选择牛奶替代品，牛奶替代品选择条件：1.无敏性或低敏原性;2.营养充分，满足孩子生长发育需求。目前市场上能选择的牛奶替代品有：低敏配方(深度水解和氨基酸配方)，大豆配方，羊奶配方。
若母乳喂养儿，可建议母亲严格回避可疑致敏食物2~4周，若患儿症状改善，则高度考虑，建议继续回避该类食物及相关制品3月、6月甚至1年以上，需动态观察患儿情况。症状没有改善，说明过敏与该类食物过敏的可能性很小。但要注意几点：1、用于诊断时饮食回避一般为2~4周，最长不超过6周;2、回避要完全;3、替代品不能出现过敏反应，同时满足营养需求。