材料：猪肉100克、黄芽菜50克、面条200克

调料：盐、料酒、葱、姜、高汤、植物油各适量

做法：

1黄芽菜洗净，切丝；葱和姜洗净，切末；猪肉洗净，切末，加料酒，葱末、姜末拌匀。

2锅置火上，放清水煮沸，下面条煮熟，捞出沥干水分。

3另起油锅烧热，下入肉末煸炒，加高汤、黄芽菜用中火煮3分钟，再下面条略煮，最后放盐调味，出锅前加葱末即可。