材料:鸭子一斤,节瓜8两,姜丝,蒜米(切碎)少许,盐,油,酱油,老抽,糖,各适量

做法:1:节瓜切块状,用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用.

2:鸭子斩块,抄水去掉血水,姜丝爆香,然后放鸭子进去加点盐爆炒,

把水分炒干后,放糖,酱油,老抽

再翻炒一下,然后把节瓜放进去,捞匀,然后放少许水一起焖至收汁,起锅!