莲藕炖腔骨，非常适合老人和所有的人群食用,可以为老人和儿童补充钙质，也还具有缓解胸闷，解除疲劳，减少压力的功效。

腔骨莲藕汤的做法

1.莲藕洗净去皮，切块，放入清水中泡一会，备用

2.猪脊骨切开洗净，烧开水，猪脊骨放入，煮出血水，捞出,花生用清水泡一个小时以上备用

3.砂锅内放入猪脊骨，加水、花椒、八角、葱姜，大火烧开，转中小火慢慢煲

4.煲4分钟以后，加入花生、莲藕、盐，继续小火煲30分钟左右