鸡蛋做法千万种，为宝宝定制的常是炖蛋。炖蛋软滑利口，适合宝宝辅食。小编通过精心筛选，特挑出十款跨界水果、海鲜、传统三大派别的新式炖蛋法，为妈妈食谱加料。
一、奶味香蕉蛋羹
原料
香蕉1根、牛奶100m、鸡蛋1个。
做法
1、香蕉去皮，需要用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
2、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
3、蒸锅加水烧开将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。
奶味香蕉蛋羹是一款美味又营养的简单辅食，它香味浓郁、嫩滑可口，是非常适合宝宝的营养食谱。香蕉本身的清新味道加上炖蛋的爽滑，非常适合辅食阶段的宝宝，微甜的口感会让人无法自拔。小编也特别提醒，香蕉本身甜度较高，作为辅食的话建议不再加糖，若是大宝宝使用，可根据口感适当加糖。
二、清香鲜橙蒸蛋
原料：橙一只、鸡蛋2个、白糖适量。
做法
1、橙肉与皮分离小诀窍：鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。
2、将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。
3、将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。
4、鸡蛋打入碗内，加入适量细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀。
5、分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可。
6、将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用。
7、烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟。
8、取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌。
这款炖蛋是不是很小清新呢，漂亮美味的鲜橙蒸蛋怕不止宝宝会爱上呢，也非常适合为全家“加油”！妈妈在选购的时候，最好购买上等橙子，要求果皮较厚、色泽鲜艳、个头较大，这样清蒸后果皮不易变形。另外，为了防止蒸蛋过老，期间可轻敲橙皮边缘，观察蒸蛋是否凝固，如果蒸蛋表层凝固，且无晃动感，代表蒸蛋已熟。