用料：
番茄300克，红萝卜仔75克，免治牛肉150克，牛尾汤半罐。

腌料：
鲜酱油之茶匙，糖1/3茶匙，生粉1茶匙，油2汤匙。

调味：
水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。

芡：
生粉1茶匙，水2汤匙。

做法：
1．红萝卜仔解冻后，洗净切片，放入煲内，加入半杯水煲粘。
2．番茄放入滚水中浸5分钟，取起去皮去核切碎。
3．牛肉加腌料腌10分钟。