每天两三顿的迷你餐是宝宝不能错过的,时间安排在两餐之间和晚饭后一个小时。这些必要的“补充”和三餐组合在一起,才能给宝宝的身体和智慧以全方位的滋养。

不久前,美国专家曾为此做了大量研究,结果显示:零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要;在三餐之间加吃零食的儿童,比那些不吃的同龄儿童更易将体内的各种营养“摆平”。

◎给孩子吃零食,算计“量”与选择品种和品质同等重要。通常,学龄前宝宝每日吃三次点心,每次摄入的热量为100~150卡。

◎少吃甜食,或选择低糖食品。如果孩子喝了多糖酸奶,这一天其他含糖食物就要少吃。其实,原生态食品,即未经加糖或其他口味处理的最好。

◎让孩子牢记:吃点心后刷牙,并形成习惯。

[大脑]

◎所需营养

富含不饱和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。

◎零食主张

核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁这些坚果、种子类食物,每周吃两三次,一次一种到两种,经常变换口味,让宝宝总有新鲜感。在量上要严格把关,每次20克左右就打住——虽然坚果中有健康的脂肪富含不饱和脂肪酸,大量的纤维,B族维生素,锌、镁等微量元素,但它所含的热量比较高,所以要算计着吃。

如果一天的正餐中没有鱼虾,可以在“点心”时间准备点烤鱼片、海苔给孩子“磨牙”。大脑所需的钙、蛋白质、矿物质营养和B族维生素就有了着落。

蓝莓果富含抗氧化物质,可以清除体内杂质,还能提高记忆力。所以,妈妈不妨在冰箱里常备有蓝莓酱或新鲜的蓝莓。另外,香蕉含有丰富的矿物质,常吃有一定的健脑作用。

[眼睛]

◎所需营养

维生素A、B、C,钙和蛋白质是宝贝眼睛的保护神。

◎零食主张

两三片卤猪肝、一小杯酸奶;几块抹上奶酪的全麦饼干加一杯胡萝卜苹果汁;一个煮鸡蛋配上一个橙子;一小块烤白薯加一杯豆奶;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉,都是富含维生素A、B、C的加餐。让孩子嚼点牛肉干、鱼肉干、鱿鱼丝一类的小食品,也能补充蛋白质。

在甜食上,妈妈应为宝贝划一道“黄线”——每天只能吃一小块巧克力或糖,含糖饮料和碳酸饮料在特殊的场合才能尝一点。作为变通,允许孩子喝橙味矿泉水,它含有维生素C及叶酸,可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上;也可以喝150毫升的鲜榨果汁。

[牙齿]

◎所需营养

宝宝牙齿好,离不开钙、磷,镁、氟、蛋白质维生素A、C、D。牙齿能否“坚硬”、萌出时间的早晚和排列是不是整齐等,都仰仗这些营养素的摄入。

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