食材:

红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。

做法:

1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。

3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

提示:

奶香红豆是能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。