薜荔果的营养和价值
【科属】
为桑科植物薜荔的果实。
【别名】
木馒头、木莲、牛奶子、牛奶油、辟等果等。
【性味归经】
性平,味淡酸微苦;人肝、脾、大肠经。
【功效主治】
祛风利湿,清热解毒,补肾固精,活血通经、催乳消肿。主治风湿痹痛,小便淋浊,肾虚造精,阳接,泻痢,闭经,疝气,乳汁不下,咽喉疼痛,摔腮疥癣,痈肿疮疖,跌打损伤等病症。
【营养成分】
100克薜荔果中含水分82.3克,蛋白质0.7克,脂肪0.8克,纤维3.5克,碳水化合物3.4克,硫胺素0.O2毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.6毫克,钙24毫克,磷24毫克,铁0.3毫克。此外,还含有脱肠草素、佛手柑内酯、维生素等。其乙醇浸出液中可分离出5种。晶体:内消旋肌醇、芸香式、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸脂及卜香树脂醇乙酸脂。果实中另含有一种凝胶质样物质,水解后可生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖等。
【食疗作用】
1.祛风利湿薜荔果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等,具有抗风湿的作用,可用于治疗风湿痹痛。
2.清热消肿,活血止痛 薜荔果中含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等,具有清热凉血,活血消肿的效果,可用于治疗痈肿疮疖,跌打损伤等病症。
3.补肾固精 薜荔果中含有大量的酸性物质,具有收涩之功,可治疗因肾虚精室不固而导致的遗精、阳痿等病症。
4.防癌抗癌薜荔果乙醇浸出液中可分离出内消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯及B-香树酯酸乙酸酯等,具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用,可以防癌抗癌。
【保健食谱】
1.薜荔果水,具有通经活络,消肿止痛的效果。适用于跌打损伤,腰痛,关节疼痛等病症。
2.薜荔猪肉,能健脾养血,通经活络。适宜于病后体虚患者食用。健康者食之,亦可强身体,利关节。
3. 薜荔凉粉,具有清热凉血,生津止渴的功效,适宜于暑热中暑患者食用。
【注意事项】
脾胃功能较差者不宜多食,胃及十二指肠溃疡者忌食。