维生素 B6增食欲

有些准妈妈在怀孕时反而比平时不爱吃东西了,针对这样的情况,应注意补充足够的维生素B6。

维生素B6在麦芽糖中含量最高,每天吃 1—2匙麦芽糖不仅可以增进食欲,而且能使准妈妈感到精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。

这里特别推荐准妈妈多吃些马铃薯。马铃薯不仅富含粗纤维素,可以防止便秘,而且含有丰富的维生素B6、C,对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用;它还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等,对防治妊娠高血压有积极的作用。

Tip:土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。

母婴推荐:最佳蔬果摄取法

虽然现在反季蔬果很多,但准妈妈最好还是食用当季的蔬果。而且买回来后要趁着新鲜尽快吃掉。因为,新鲜采摘的水果和蔬菜要比长期存放的营养更丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,不但口感好,而且营养丰富。还有一点值得注意的是,水果蔬菜在食用前要用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。

另外,在烹饪蔬菜时要先洗后切,这样可以减少营养成分丢失。要是切过的菜存放时间过长的话,可能会产生有害物质——亚硝酸盐。

与一般的铁锅相比,铜锅炒菜更能防止蔬菜中的营养丢失。炒菜时应急火快炒,菜汤也不要轻易倒掉,因为很多营养成分可都留在菜汤里面呢。

Tip:农药能溶于热水,所以茄果类和根茎类的蔬菜清洗后,可以放入沸水中汆一下,再捞出来用水冲一下,这样也可以减少农药的残留。

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安胎——葡萄干粥

准妈妈多吃可以起到安胎的作用,此外,这款粥对养颜也很有效。

主料:葡萄干50g ,粳米100g,白糖少许,清水适量。

制法:① 将葡萄干拣净,用清水略泡,冲洗干净。粳米淘洗干净。

② 锅内放入清水、葡萄干、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,最后加入适量白糖调味。

补能量——椰汁奶糊

怀孕后适量进食一些点心、甜品可助准妈妈补充所需营养的摄取。

主料:椰汁1杯,鲜奶2杯,清水 3杯,糖200g,粟粉5汤匙,红枣4粒。

制法:① 椰汁、粟粉拌匀成粉浆,红枣去核洗净。

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