枸杞猪肝汤的做法
枸杞向来是清肝明目的佳品，而猪肝中富含维生素A，也有保护视力的功效。另外，猪肝中同时含有丰富的维生素B，食用后则进一步加强了维生素A的吸收。因此，枸杞猪肝汤可用作儿童沙眼的食疗方。
一、食材
500克新鲜的枸杞叶，100克新鲜猪肝，适量的生姜。
二、功效
这款汤，不仅对儿童沙眼有缓解作用，还能改善面色萎黄及黄褐斑的状况。除了新鲜的枸杞叶外，枸杞子也有很好的明目功效，妈妈们在帮孩子缓解儿童沙眼症状时，也可以以枸杞子入菜、入粥。
三、做法
1、枸杞叶洗干净，并去梗，备用。
2、将猪肝洗干净后切片备用。
3、生姜切片，按个人口味选择用量。
4、锅中冷水煮沸后，将已经备好的枸杞、猪肝、生姜一同放入锅中，并加少许料酒调味。盖上盖子中火焖15分钟，再按个人口味加盐、味精及香油。