宝宝应该怎么吃、吃多少？是爸爸妈妈们非常关心的问题，很多妈妈会在一岁后给宝宝断奶，即使不断奶，因为逐渐会走·了，活动量大大增加，所需的营养也增加，母乳或配方奶在宝宝饮食中所占的比例在下降，而辅食（其实可以说是主食了）就更加重要。
一、一岁宝宝该如何喂养？
1、建议继续母乳喂养。
世界卫生组织建议母乳喂养到两岁，有条件的可以喂养到自然离乳，因为乳品是蛋白质和钙的重要来源，如果因为工作或其他原因断奶，也应该喝配方奶或者纯牛奶来代替母乳。
当然，有的孩子随着食物的丰富对配方奶粉和纯牛奶不再感兴趣，可以尝试让孩子虽酸奶，我家嘟嘟从一岁半的时候，开始拒绝喝配方奶粉，订的鲜牛奶开始时喝，后来也不喝了，只喝酸奶，其实酸奶更容易吸收，味道更好，许多妈妈担心酸奶对孩子的牙齿不好，注意刷牙，吃酸奶后尽快用清水漱口，或者喝一些白开水。
2、培养孩子良好的饮食习惯。
良好的饮食习惯包括：定时定量，固定的餐前程序，专心吃饭不玩耍，自己吃不要追着喂，不挑食偏食，少吃零食等。
当然这些宝宝不一定能完全做到，做妈妈的也不必纠结，孩子的饮食习惯培养需要一个过程，我家是从八九个月时做餐椅给自己抓着吃，到一岁五个月基本能自己用勺子吃饭，不用喂，当然也不是完全不喂。
一岁以后，我家一般是跟大人一起吃，吃饭前要洗手，带上围兜，坐到餐椅上，给他餐盘和碗、勺子自己吃，吃饭时不玩任何玩具，吃好后马上从餐椅里出来。
3、让孩子主动进食，可以鼓励，但不要强迫。
妈妈们都想让宝宝多吃点，但是饿了要吃是人的本能，如果孩子实在不吃，有可能是不饿，或者胃口不好，或者是零食吃多了，也或者饭菜不合口味，没必要强迫让孩子吃，有一顿饭少吃点也饿不到。
当然这一点对很多妈妈，特别是奶奶或姥姥来说很难做到，就想让孩子把碗里的饭都吃完，吃完了还再给，我家嘟嘟在托班学到了一个自我鼓励的方式，就是给自己鼓掌，每当他大口自己吃时，我们就会说“真棒，吃的真好”，他就会伸出小手拍拍，我们也举起手给他鼓掌，他就吃的越发高兴。
二、一岁的宝宝吃多少东西。
中国营养学会和妇幼营养分会推荐的中国婴幼儿平衡膳食宝塔，13-24个月的幼儿每天食物种类和数量包括：
谷类：50-100元
母乳或配方奶、纯牛奶：400-600毫升。
蔬菜类：50-150克。水果类：50-150克。
鸡蛋：25-50克；肉禽鱼：50-75克。
盐：0-1.5克；油：5-15克。
这些食物的量要分配到一日三餐和加餐里，一岁的宝宝通常要一日三餐正常吃，上午和下午各有一次加餐。
当然这里的推荐量是一个参考，也没有必要每天必须吃够量，孩子的个体有差异，有的饭量大，有的饭量小，有时候胃口好，有时候胃口差，只要孩子的身高体重正常增长，就不用纠结吃的多一点还是少一点。
三、宝宝的饭要单独做吗？
因为宝宝的饭菜要少油少盐，比大人的食物要稍软，所以有条件的话尽量还是单独做，如果因为时间紧张不能单独做，也可以和大人吃一样的，但是做饭要清淡，有的妈妈会先盛出宝宝的饭菜，然后再加调料，给大人吃。
一岁宝宝的食物可以加盐调味，但尽量控制盐的使用，因为除了盐，其他食物或者零食也会含有钠，尤其是零食类，妈妈们给孩子买零食时，注意关注营养成分表，如果钠含量高，最好不要让孩子吃。
吃饭这个问题虽然重要，但也不要因为过于在意而造成压力，有的孩子不好好吃就是因为家长的强迫喂饭产生了抗拒心理，让孩子快乐吃饭，才能健康成长。