红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉往往是最喜欢的解馋菜。但大多人又会觉得太油腻，所以在做红烧肉时一般都会加上一些别的菜一起炖制，这样红烧肉中的油脂就会被吸收掉一些，而其中的菜也会因红烧肉的油脂而变得香浓，通常会加土豆、萝卜、梅菜等。今天做的红烧肉里面加了家乐浓汤宝和豆腐泡，胡萝卜使红烧肉香而不腻，入口即化。
主料：
浓汤宝1盒 胡萝卜2根 豆腐泡400克 西兰花适量
辅料：
玉米油适量冰糖适量海鲜酱油适量老抽适量葱适量温开水适量
做法:
1、把五花肉和胡萝卜洗净，所以的材料准备好；
2、把五花肉切成小方块，胡萝卜也切成块。锅里放水烧开放入五花肉煮熟后捞出用清水反复洗几遍沥干；
3、锅里放油小火加热放入冰糖慢慢熬糖色；
4、上色后放入五花肉快速翻炒，让五花肉均匀地上色；
5、倒入温开水大火烧开放入家乐浓汤宝，豆腐泡和胡萝卜，葱，海鲜生抽，老抽；
6、改中火慢慢炖至五花肉软烂，小火收汁即可。