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菠菜肉丸汤
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2008-03-05
1、将两只鸡蛋打入约200克肉末中,加盐,葱末、姜末搅匀做成小丸子。
2、锅内放水约一斤,烧沸后下丸子,待丸子浮在汤面上,撇去浮末,放入洗净切好的菠菜段、味精、香油,装入汤碗即可。
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