红烧牛肉饭

材料

牛肉75克，白萝卜、胡萝卜各15克，米饭1碗。

调料

酱油、米酒、葱丝、姜丝、糖各适量。

〔做法〕

1.白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水中汆烫后捞起，备用。

2.将烫好的牛肉放入锅内，加入调料，炖煮约半小时。

3.将萝卜块放入红烧牛肉内，烧煮约5分钟熄火。

4.将红烧牛肉浇在米饭上即可。