"长胎不长肉"可不是说说而已，在日本，医生对准妈妈的体重控制非常严格，假如你的体重过快增长，会被医生叮嘱控制饮食。因此，孕妇准妈咪们该怎样才能做到补而不胖呢？

1.每天坚持称量体重，随时调整

买一只电子称，每天进行准确地称量，也可以非常有效地控制孕期那些额外增长的体重。

2.多用豆类、玉米、甘薯等充当主食

调整主食的结构，少吃一些精米白面，适当在主食中增加豆类和杂粮，比如蒸一碗杂粮饭。或者，以红薯、玉米、芋头当作主食，这样可以多吸收一些膳食纤维，有利肠蠕动，缓解孕期经常发生的便秘现象，也是保持体重缓慢增加的好办法。

3.把柠檬当做调味剂

为了让食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖，比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油搅拌而成，并加入盐和糖，热量非常高。因此，不妨试试自制沙拉汁。我自己最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐调拌的，因为柠檬已经有浓烈的酸味。可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味，能够减少油、盐用量。这种调味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文鱼或者其他鱼肉上做腌料，然后进行少油的煎烤，味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中，在夏天代替碳酸饮料，非常爽口、有利健康。

4.采用煎烤、清纯的肉类来烹饪

烹饪肉类时候，假如采用红烧的办法就很容易摄入过多营养，因为红烧时候会加入大量的料酒、糖、酱油，这些调料也具有很高的热量。所以怀孕期间可以多用煎烤、清炖的方法来烹饪肉类，比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。

5.将晚餐时间提前，并坚持饭后散步

怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯，也是对控制体重非常有效地一种方法。同时还可以把吃晚餐的时间提前一个小时，吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分钟，既可以消耗一定热量，适量运动还可以帮助自然分娩。

6.蔬菜当做水果吃

水果含有丰富的维生素，不仅是人体必需，还有利于铁的吸收，却不能毫无节制地食用，因为水果中含有大量糖份，容易发胖，并可能引发妊娠期糖尿病症。这样的话可以尝试把一些口感好的蔬菜当作水果来吃，或者与水果混合在一起食用。比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉。或者将胡萝卜与苹果混合打成果汁。或者还可以你把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃，再或者用黄瓜汁代替水果汁饮用，既有营养，又能肥胎不肥人。