随着婴儿月龄的增加,逐步添加奶糕、蛋黄、菜泥、肉末、全蛋、煮水果、肝泥、豆腐、面条、烂饭、小丸子等,在添加过程中要注意:

1.由少量到多量。由于婴儿习惯吃奶,在添加新食品时,量要很少。如从第四个月开始添加蛋黄时,先用奶将1/4蛋黄稀释,几天后孩子习惯了再增加一点,逐渐增加到半个蛋黄,第5个月时,逐渐增加到一个。千万不能看孩子第一次吃蛋黄没问题,第二次就猛然增加量,这样容易引起对新食物的反感,下次再给时他就不吃了。

2.由一种到多种。增加一种新食物后,要等孩子对这种食物习惯了,再增加第二种,如同时增加两种食物,孩子不适应,万一有过敏反应等也不知是哪种食物引起的。

3.由稀到干,由软到硬,逐步过度。

在培养孩子吃多种食物时,还要注意从小培养孩子的良好饮食习惯,吃饭定时定量,不挑食,不偏食,不吃零食。吃饭的时间安排好后,应该保持相对的稳定,进食数量也是如此,不能孩子喜欢吃什么,就一次吃得太多,不喜欢吃,就少吃,甚至不吃。如果经常这样,则使胃肠难以适应,导致消化系统功能紊乱,孩子的厌食就会由此产生,吃多种食物就更谈不上了。挑食、偏食、爱吃零食的孩子,也很难保证摄食的种类和数量,这些坏的饮食习惯应予以纠正。

食物的种类很多,每种食物中由于所含营养素的不同,其营养价值也不同。谷类食品主要供给人体热能;肉、蛋、奶、豆制品则是优质蛋白质的来源;蔬菜、水果中含有矿物质、维生素,在人体中起着调节生理机能和促进健康的作用。可以说,一种食物再好,也不能包含所有的营养物质,只有多样化的饮食,也就是把具有不同营养物质的各种食物互相搭配,才能获得全面的营养。对于正处在生长发育旺盛期的孩子来说,保证各种营养素的供给更为重要,因此,家长要让孩子学会吃多种食物。

孩子在很小的时候,几乎都偏爱甜食,新生儿愉快地吸吮奶水、糖水,这种嗜甜的特点一直会持续到幼儿期,所以培养孩子吃多种食物应该从小开始,不能孩子喜欢甜食,就总满足他。在吃奶的时候,通过给婴儿增加辅助食物,使婴儿接受新的饮食,首先要先增加甜咸、酸甜味的食物,婴儿2个月的时候加菜水、果汁,让婴儿初步接触其它味道的食品。

果汁的制作方法:洗净水果,用匙挤压鲜汁,加少许糖即可。

菜水的制作方法:洗净新鲜的绿叶菜,切碎,投入等量的开水锅里,盖好煮10分钟,放置半小时,去菜留水,加少许糖或盐即可。