【材料】
无盐奶油200克、细砂糖150克、盐1。5克、全蛋150克（约3个）、苦甜巧克力100克、低粉170克、可可粉30克、核桃70克
【做法】
一、将奶油、细砂糖、盐混合打发至乳白色，再分三次加入全蛋拌匀
二、巧克力切小块蒸化（底部不可直接与开水接触）
三、将融化的巧克力放凉后倒入做法（一）中，拌匀
四、将低粉、可可粉过筛后，加入做法（三）中采用翻、切、压的手法轻轻拌匀，
五、将做法（四）的面糊倒入铺好油纸的模具，抹平表面，撒上核桃，放入烤箱，以170度烤30-35分钟
六、取出待凉后切块即可