胡萝卜瘦肉泥粥
适用人群:适合9-12月的宝宝健康提示∶ 玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少,纤维较为细软,适合小宝宝吃。
食谱原料∶
熬好的白粥一小锅,玉米半个,胡萝卜一小段,瘦肉一两。
制作方法∶
1.把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。
2.把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。
胡萝卜酸奶粥
【原料】
胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜0克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
【制作步骤】
1、将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
2、 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
3、 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。、
【要点】
一定要将粥煮好冷却后后再与酸奶混合均匀。
【适合年龄段】
1岁3月大的宝宝适用
胡萝卜南瓜菜粥
材料
胡萝卜及南瓜丁共20克,水1/2杯,稀粥1/2碗。
做法
1.混合胡萝卜及南瓜约20克切碎,加入1/2杯水。
2.放入电磁炉加热约1分半。
3.变软后磨碎放入碗中,再加入1/2碗粥搅拌。
胡萝卜饼
原料:
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
制作:
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
特点:
外酥里嫩,松软适口。