养育一个小孩,其实和父母的心境有很大关系。有句话说:「第一个孩子照书养,第二个孩子照着养,第三个孩子照猪养」那第四个呢?

  每对父母生下第一个宝贝时,心情是很复杂,一者是证明自己是正常的,能生小孩,再者将来能被人称呼「爸爸妈妈」,三者拥有给予一个人姓名的命名权,你的爱多了一个灌输对象,想着这孩子要叫什么名字、要如何如何养育、将来要如何如何……!

  一个孩子要养大,先天的基因组合已确定他主要的健康情形。而后天健康条件,是父母们可以提供的。一个稳定的成长环境、适宜的营养、充足的休息和睡眠、精神灵魂爱的滋润和适当的运动量。

  一个稳定的成长环境,提供人安定的心。住所环境的选择,当然很重要,如工业区的烟尘噪音、含重金属的洗液、长期居住地下室里的氡气和阴湿等,这些都会危害我们的健康,更不能增强孩子的抵抗力。一个良好的居住环境---光线良好、空气流通、不会湿气过重、没有噪音为邻、空气清新、饮水无虞、再加上有树有花,如此才是培育好下一代的处所。

  怎么吃才会增加抵抗力,想必是每个父母最希望知道的。市面上的广告,花了不少父母的辛苦血汗钱,事实上清贫家庭一样也可以养出富有抵抗力的孩子,其最重要的就是均衡饮食,定时定量。

  在门诊常看到年轻妈妈把孩子养的脸黄手也黄,并非是营养不良,而是喂食太多的胡萝卜素。其实食物内大抵上黄色的食物,含有胡萝卜素很多,譬如: 胡萝卜、木瓜、芒果等,这些胡萝卜素是我们维生素A的主要来源,而维生素A又是视网膜醇的原始材料,又是眼睛内视紫质形成所需。所以适量的维生素A可以增加视觉光的敏感性,和维持正常视觉机能。但是维生素中的A、D、E、K,都是脂溶性,可以帮助体内的一些生理机能,但是它们也可能因长期服用,发生组织过量积蓄,造成中毒的症状而身体不适,如呕吐、嗜睡、阻碍骨关节生长、皮肤泛黄,因此停止服用是最主要的治疗。

  钙片的补充也是门诊常被询问的问题,临床上钙片的补充处方大都是给洗肾病人和骨质疏松症、骨科手术后的病人。而幼儿和学童补充则可助于骨骼强壮、坚固牙齿、并防止佝偻症发生。天然的钙的来源大多就是食物中的牡蛎壳,磨粉去制造的,其实鱼汤、牛乳、酸奶酪和其他奶酪制品都是钙质丰富的来源,我们可以由饮食中获取,既可美食享受又可保健再加上省钱。

  在营养学上有个教我们如何均衡饮食的饮食金字塔,近期这个饮食金字塔预计在2004年会由美国农业部提出修订,主要的重点还是要多吃不饱和脂肪,因为不饱和脂肪,可增加体内高密度胆固醇,高密度胆固醇会将全身周边的油,经由血管带到肝脏处理,而不会堆积在末梢血管,而低密度胆固醇则逆向操作,危害我们的健康。

下一页
阅读全文