怀孕第十周，子宫已经和大橙子差不多大了，而胚胎也大约有了豌豆荚的大小。妈妈的口味也在变化，除了加点酸性味道以外，还要多加补铁。

推荐茄泥肉丸

怀孕第十周食谱推荐理由：

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，对缺铁性贫血的改善有很好的作用，而紫色茄子是紫色蔬菜，两者搭配营养适合。

食谱做法：

1，准备好：猪肉(肥瘦) 200克、茄子500克、酱油30克、白酒10克、盐3克、胡椒粉3克、淀粉(豌豆) 10克、大葱10克、姜5克、植物油50克、鸡蛋120克。

2， 葱洗净拍碎;姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水。

3，猪肉铰碎放入大碗，加入酱油、酒、盐、胡椒粉及淀粉仔细拌匀。

4，茄子洗净切条，隔水蒸约20分钟熟软取出，加入少许葱、姜汁水，捣成泥状，拌入肉泥中，同一方向搅拌至糊状。

5，鸡蛋2只打在碗内调匀，茄泥肉酱挤起小丸。

6，烧热油锅，将茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸，先用中火炸，后改小火炸熟内部，起锅前，再用大火热脆外皮，捞起放于盘中即成。

这道茄泥肉丸就完成了。因其补虚养身调理的作用，不但是怀孕第十周，这道菜一直到孕晚期都是很适合的。