此菜有益气养血，润肠通便的功效，适于妇女产后津亏便秘者。

原料：
杏仁10克，粳米100克，白糖30克。

制作：
1、 将杏仁洗净，去皮，用干净纱布包裹。注意杏仁必须按规定量配制，不要多放。
2、 将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加入杏仁及清水500左右同煮，待米开花，粥汁浓稠时，即可取出杏仁，以白糖调味，离火，待稍凉后即可食用。

特点：
粥粘香，味清香。