原料

大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

制作方法

1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。

2、锅内加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，打入鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可。

备注

此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。