宝宝的胃肠功能尚未完全发育，胃容量较少，食物在胃内停留三四个小时就被"排空"了。

宝宝的肝脏功能尚在发育中，肝内的糖原储备不多，耐受饥饿的能力也较差，而晚餐与第二天的早餐相隔达l0个多小时之久，如果用成人的标准来限制孩子的饮食，很可能没到夜里上床睡觉，饥饿感就已出现了，进而干扰睡眠。

需要强调的是，宝宝处于体格生长和智力发育的黄金时期，所获得的营养不仅要用于维持日常的活动，还要满足生长发育的需要，而这种生长发育(比如长个头)通常都是在夜间睡觉中进行的。

吃得太少的晚餐难以承担上述使命，久而久之，生长发育必然受到"株连"，出现不长个、消瘦、营养不良等病态，同时还会影响脑发育和日后的学习。

宝宝的晚餐要遵循两个原则：一要吃饱，即晚餐提供的热量应占全天总热量的30％。

除了突出以富含淀粉、蛋白质、粗纤维和维生素的食物外，必须有一杯奶。

奶的营养价值及生物利用率堪称食中魁首，就说享有生命元素称号的钙吧，一杯奶的提供量高达230毫克，相当于一天所需钙量的26％以上，其吸收率尤其喜人，达到60％以上(一般食物中钙的吸收率仅为30％)，值得推荐。