全家一起吃饭可改善儿童的饮食，但持久才能见效果。

美国研究人员调查多所中学发现，固定与家人吃饭能改善孩子青春期的饮食质量，养成好的饮食习惯且持续到成年时期。

研究人员表示，固定和家人吃饭通常能较常吃早餐及晚餐，也会增加蔬菜、富含钙的食物等营养素的摄取。重要的是，12岁至13岁的年轻人固定与家人吃饭的话，在五年后的饮食质量会更好。

研究者建议，父母也可以在此过程教孩子调配食物的技巧，让他们长大时仍然可以做、吃、甚至新鲜食物。