萱草自古以来就是一种雅俗共赏的花卉。它属百合科萱草属,多年生宿根草本植物。叶从基部生出,花生顶端,夏天的六、七月开花。黄花六七朵,花瓣略向外卷下垂,加有娇嫩纷披的绿叶陪衬,更有花中心的花蕊高高挺立其中,清秀俊美,十分可爱。三国时期魏国诗人曹植曾这样描写:"草号宜男,既烨且贞。其贞伊何?惟乾之嘉。其烨伊何?绿叶丹华。光彩晃曜,配彼朝日。君子耽乐,好合琴瑟。"宋代大文学家苏东坡也有诗云:"萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插。"皆生动地描绘了萱草的形态特征。萱草还有一特性,花期持续数十日,但每花仅开一日,所以有的国家称之为"日花百合"。

我国的花草,大多数都有别名。但像萱草的名字之多,而且多数名字都有来由的,就不多见了。

萱草在《诗经》里称为谖草,《诗经·卫风·伯兮》:"焉得谖草,言树之背。"朱熹注曰:"谖草,令人忘忧;背,北堂也。"《救荒本草》中叫它"川草花"。《古今注》中称之为"丹棘"。《松树植物名汇》中叫"绿葱茶"。而《吴谱》中居然叫它"妓女"。有人见鹿喜欢吃萱草,就叫它"鹿葱"。人们还传说、妇女怀孕时在胸前插上一枝萱草就会生男孩,所以又叫它"宜男"。晋代嵇康在《养生论》中写道:"合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。"(蠲通"捐",是抛弃,舍弃之意)人们因此又认为萱草能忘忧消愁,《说文》中叫它"忘忧草",《本草纲目》中叫它"疗愁"。

萱草能"宜男"之说是没有科学根据的,但萱草果真能忘忧吗?有人持否定态度。唐孟郊诗句云:"萱草女儿花,不解壮士忧"。宋代诗人梅尧臣说:"人心与草不相同,安有树萱忧自释?!若宫忧及此能忘,乃是人心为物易。"刘敞诗中言之更持否定态度:"种萱不种兰,自谓忧可忘;绿叶何妻萋,春愁更茫茫。"所以有人告诫:"萋萋萱草,忘忧之言不实。"

那么,为什么又传说萱草能忘忧疗愁呢?李时珍在《本草纲目》中有说明:"萱草本作谖,谖,忘也。诗云:'焉得谖草,言树之背。'谓忧思不能自遣,故欲树此花玩味,以忘忧也。吴人谓之疗愁。董子云,欲忘人之忧,别赠之丹棘,一名忘忧故也。……李九华在《延寿考》中云:嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然而醉,因名忘忧,此亦一说也。"原来,由于谖字可作忘字讲,文人墨客们就附会为忘忧草了。至于说吃了萱草的嫩苗会昏醉,因此忘忧一说,看来也是不确切的。据《群芳谱》记载:"春食苗,夏食花,其雅牙花的跗皆可食。但性冷下气,不可多食。"所谓"嫩叶可为蔬",在许多书籍中都有说明。特别是淡黄色花的萱草,俗称黄花菜,又叫金针菜,是一种营养丰富的干果蔬菜珍品。含有丰富的维生素A、B、C,蛋白质、脂肪、天门冬素和秋水仙素等;还富含钙、磷、铁、胡萝卜素等人体所需物质。在它含苞待放时将花蕾采下,蒸熟晒干保存,吃时在水中泡开即可。看来不会使人发生昏醉之事。更不是因昏然如醉,因而忘忧。此说也是不确切的。

下一页
阅读全文