韩式蔬菜煎饼的做法
1.材料洗净、备好
2.韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝
3.高筋粉里加水
4.加入蛋液，慢慢搅匀
5.搅成面糊，拉起会慢慢滴落
6.加入处理好的蔬菜
7.加入盐调味
8.搅拌均匀
9.平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入
10.晃动锅子，使面糊铺满锅底
11.待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟
12.将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘
烹饪技巧
翻面时，面饼要用锅铲轻轻压实，才不容易碎。
菜品特色
喜欢韩国菜是打小的习惯。小时候最喜欢冷面、烤牛肉、拌墨斗和拌花菜，雷打不动的几样菜，进馆子必点。大了以后变得更馋了，发现还有更多的美食可以加入必点菜。就比如韩式煎饼吧，馆子里会有各种各样的煎饼，好像任何食材都可以搭配在一起做煎饼，做消夜和点心都非常合适。