材料：

乌冬面、小洋葱、番茄、辣椒丝

做法：

1、先用小洋葱爆香锅

2、加入番茄粒（去皮），调味。

3、放入辣椒丝

4、最后加入煮好的乌冬，拌至每一条乌冬都裹上茄汁即成。

心得：喜欢吃肉的可以放入牛肉碎，用大大的洋葱的也可以，另一定要加入少少的辣椒，可以令味道的层次更加丰富。