诱人零食成分大解析

1.好丽友好多鱼(马铃薯膨化食品)

配料:马铃薯粉,食品添加剂[增稠剂,卵磷粉(添加 560mg/100g)膨松剂],茄汁味调味料 [白砂糖,番茄粉,食用盐,麦芽糊精,葡萄糖,食用香精,食品添加剂:抗结剂,柠檬酸,阿斯巴甜(含苯丙酸铵)增味剂,香辛料],起酥油,淀粉,植物油,白砂糖,大豆粉(添加390mg/100g),食用盐

2.乐事马铃薯片

配料:马铃薯,植物油,秘制酸汤鱼味调味料[白砂糖,麦芽糊精,香辛料,食用盐,酱油,鱼粉,食用添加剂:食用香料,二氧化硅,柠檬酸,辣椒油树脂,阿斯巴甜(含苯丙氨酸)]。

3.水晶之恋果冻

配料表:水,白砂糖,魔芋粉,食品添加剂:卡拉胶、乳酸钙、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、食用香料、甜蜜素、山梨酸钾、诱惑红。

4.香飘飘原味奶茶

奶茶粉配料:白砂糖、植脂末(葡萄糖浆、精炼植物油、乳粉、食品添加剂:酪蛋白酸钠、单硬脂酸甘油酯、磷酸二氢钾、二氧化硅)、全脂奶粉、红茶提取物

食品添加剂:香兰素、磷酸三钙、食用香料

奶茶果配料:高纤椰果、白砂糖

食品添加剂:柠檬酸、山梨酸钾、羧甲基纤维素钠、乳酸钙

5.洽洽食品洽洽怪U味麻辣蚕豆

配料:蚕豆,植物油,白砂糖,花椒,辣椒,香辛料,变性淀粉,玉米淀粉,葡萄糖,食品添加剂:味精、羧甲基纤维素钠,抗氧化剂(TBHQ)

6.太阳锅巴(麻辣味)

配料:小米,大米,棕榈油,淀粉,食盐,香辛料,食品添加剂:谷氨酸钠、牛肉精粉、抗氧化剂

廉价零食质量堪忧

5月20日,记者在离定福庄第四小学不远的小超市里购买了一些主要针对儿童销售的零食,发现大多数零食的特点是:价格便宜、食材不天然、包装花哨、企业不知名。

例如5毛一袋的“金嫂子四川大刀肉”,类型为“调味面制品”,配料为“小麦粉、水、大豆油、盐、味精、花椒、辣椒、海苔粉、焦糖色素、甜蜜素、单甘酯、山梨酸钾”。1.5元一袋的“白师傅素羊肉串”,配料为“精制蛋白肉、植物油、羊肉粉末、香辣调料、味精、盐、食品添加剂(烤牛肉香精)”。还有一种设计成易拉罐可乐形状的1元钱的“肯的乐汽水糖”很受孩子欢迎,配料为:葡萄糖粉、葡萄糖浆、食用香精、食品添加剂(无水柠檬酸、碳酸氢钠、硬脂酸镁、阿拉伯树胶、阿斯巴甜、柠檬黄、亮蓝、诱惑红)。

中国营养学会常务理事李淑媛教授介绍,上述产品从成分看全都营养单一、食材很“人工”,而且添加剂过多,不利于孩子的生长发育,例如蛋白肉是以大豆蛋白等为原料并加入调味品和有机黏合剂做出的“人造肉”,儿童不能长期食用。从价格来看,所用的肯定是廉价食材,食品质量令人怀疑。

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