芹菜的降压效果却是最好的，而且还有平肝清热，润肺止咳的功效。百合是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。然后再把这个炸过的金黄色的夏果和焯好的胡萝卜放进去。胡萝卜素有小人参之称，不仅能够改善微血管的循环，而且具有降压、强心的效果
食材：西芹茎300克，百合150克，夏果50克
调料：姜末5克，盐3克，味精1克，植物油25克
做法：
1、将西芹茎撕去老筋洗净，用刀斜切成段，百合入开水中略烫，捞入凉水过凉
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时放入夏果炸透捞出
3、锅留少许底油，放入姜末炝锅，放入西芹段、百合、盐、炒至西芹断生时加入夏果和味精即可．