一旦怀孕,孕妈妈对锌的需要量就会增加,含锌量高的食物有牡蛎、扇贝、海螺、动物肝,常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,也能起到较好的补锌作用。每100克牡蛎肉中含锌超过10毫克,100克肉类、肝脏、蛋类含锌约2~5毫克;鱼及一般海产品含锌 1.5毫克;奶和奶制品含锌0.3~1.5毫克;谷类和豆类含锌1.5~2毫克。孕妈妈每日摄入锌量大约20毫克,基本上可以维持需要,达不到就属于缺锌了。

缺锌对胎宝宝和孕妈妈都非常不利。孕早期胎宝宝器官的形成极为需要锌,孕早期缺锌会干扰胎宝宝中枢神经系统发育,严重的可造成中枢神经系统畸形。

对孕妈妈来说,一方面缺锌会降低自身免疫能力,容易生病,同时自然会殃及胎宝宝:另一方面,缺锌会造成孕妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,同时也影响胎宝宝发育所需的营养供给。另外,充足的锌还有助于防止流产。

对多数孕妈妈来说,通过饮食途径补锌是最有效也是最可行的,锌在海洋食物、肉类、硬壳果类和乳品中含量较丰富。但是,高纤维膳食可降低食物中锌的生物利用度,使锌不能较好地被吸收利用。