很多宝宝不爱吃饭,不爱吃主食,妈妈们可以给宝宝制作一些美味的果酱,健康又能解馋,让宝宝有个好胃口。下面为你介绍几款宝宝喜欢吃的甜蜜果酱。

一、草莓酱

原料:草莓、白糖若干

制作方法:把草莓放入碗中,兑入少许水,加一点糖(可根据个人口味),再放入微波炉中火加热三十秒,冷却后即可食用。

健康提示:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

二、苹果酱

原料:苹果半个(约50克),白糖少许

制作方法

1、 将苹果洗净,去皮除籽,切成极薄的片。

2、 放入锅内,加入糖及清水50克,煮成糊状。

3、 停火后,用勺子背面将煮烂的苹果研碎即可喂食。

健康提示:苹果酱营养极为丰富,婴幼儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。

三、桑葚酱

原料:桑葚冰糖、柠檬半个

制作方法

1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。

2、搅拌使桑葚颗粒破碎。

3、煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。

4、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心。

四、山楂果酱

原料:山楂适量

制作方法

1、将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1),用食品加工机将煮好的山楂打成泥,再次倒入锅中。

2、最好是不锈钢锅,煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1,煮到粘稠即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。

下一页
阅读全文