凡春季容易复发或加重的常见的慢性疾病,民间都总结出许多食疗偏方,现撷其几例,以供慢性病患者参考:

高血压 降压偏方:每天吃香蕉或桔子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,频频饮之;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮;或将生花生米浸泡醋中,7日后,每日早晨空腹服用7-10粒。

胃及十二指肠溃疡病 可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;也可用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。

老年慢性气管炎 饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、桔子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。

春天养颜品

春节正是春天伊始时,爱美之人正好趁此机会,吃一些养颜滋补的食品,好让自己容光焕发。花胶、燕窝,我们怎能抗拒这种美丽的呼唤?

滋补花胶  花胶,即是鱼肚,是十多种鱼的鳔的干制品的统称,因富有胶质而著称,所以得名为“花胶”,在清代之前就被列为“海八珍”之一,与鱼翅、燕窝齐名。李时珍的《本草纲目》记载,它有“味甘、气温、入肾经;专补精阴,更能生子”的功效。

据介绍,海鱼中体形较大的鳘鱼、大黄鱼、毛鱼尝鱼、海鳗等鱼鳔较大,其干制品能成为有分量的花胶,总称又叫“广肚”。根据鱼类加工来源不同,花胶分为“鳘肚”、“黄鱼肚”、“鳝肚”和“鸭泡肚”等多个品种。市面的花胶主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美等国家,国产鱼肚肉质较薄。

- 挑选小贴士

优质的花胶鱼肚外形板块大,厚成紧实,边缘刀口整齐而且厚度均匀,年限越陈越珍;色泽呈淡黄、洁净、有光泽,半透明,无血筋无黏物。师傅提示,真正的鱼肚并非整只均色或者全白晶莹通透的,有天然的纹路、不均匀的琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。

清润燕窝

燕窝是古老的滋补品。不少女人相信,用不温不火、清爽润泽的燕窝“养内”比每天“搽脂荡粉”(化妆)更实际。

据介绍,燕窝主要产自印尼、泰国、越南、马来西亚等东南亚一带,当中尤以印尼出产的质地最佳。从燕窝的质地、清洁度以及外观来分,级别从高到低可分为金丝燕、毛燕及草燕三大类。从燕窝的形状来分,则可分为盏、条、块、丝等。各种形状的燕窝,功效成分基本相同。

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