生长发育中的宝宝吃的食品过精,很容易造成缺锌。预防宝宝缺锌主要靠调整膳食,日常生活中,许多家常都可以为宝宝补锌。求医网育儿频道将为妈妈们介绍几种简单易行、含锌量较高的家常菜:

宝宝补锌菜式一:五彩黄鱼羹

原料:小黄鱼,西芹,胡萝卜,炒松子仁、鲜香菇、葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉、植物油各适量。

此道菜鱼肉鲜嫩,西芹、胡萝卜可口滑爽。这个菜色彩丰富,外观晶莹透亮,富含锌。

宝宝补锌菜式二:金针菇菜胆

原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

宝宝补锌菜式三:圆白菜炒肉丝

原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

宝宝补锌菜式四:油泼莴笋

原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

宝宝补锌菜式五:萝卜番茄汤

原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积有一定疗效。

宝宝补锌菜式六:鱼香马蹄鸭肝片

原料:鸭肝,马蹄(荸荠)、料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱。

此道菜富含微量元素锌,色泽金红,香味浓郁,轻酸、辣、甜带鲜咸味,肝片滑嫩可口,荸荠片脆爽。