蔬果进补，补叶酸
叶酸是一种水溶性维生素，如果孕早期妇女体内缺乏叶酸，就会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育，严重时将导致神经管畸形的发生。因此在冬季，孕早期的女性，特别要注意叶酸的摄入。
补充叶酸最好的方法就是食用绿色蔬菜和酸性水果。孕妈妈冬季一定要食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等，每天的总量应达到500克以上，以保证叶酸的充分摄入。
最后提醒一下准备冬季进补的孕妈妈：首先要具备平衡饮食的观念，只要饮食结构合理，营养素摄入齐全，就能保证母亲与胎儿的健康，切不可单纯以补品来代替正常的饮食；其次，孕期进补要根据中医“辨证施膳”的原则和现代保健医学观点，结合自身孕期特点、身体体质、营养状况选择合适的补品，切勿盲目进补，否则，会有损身体健康。
为孕育聪明、健康的宝宝，孕妈妈一起科学进补！
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何谓“平衡饮食”？其实就是要按人体对营养素的需求、按比例摄取食物，避免偏食、挑食。对于孕妈妈而言，如果一天的饮食能做到以下“九个一”的标准，那么就是平衡的饮食。
1.一瓶200～250毫升的牛奶：可补充优质的蛋白质和钙质。
2.一个鸡蛋：鸡蛋的蛋白质最易被人体吸收，且富含卵磷脂。
3.一份粮食：250克～400克，可给人体提供能量和B族维生素。
4.一斤蔬菜：其中绿色蔬菜250克，红黄蔬菜250克，可给人体提供维生素、矿物质和纤维素。
5.一至两个水果：可给人体提供果糖、果胶、维生素、矿物质和纤维素。
6.一份100克豆制品：可给人体提供优质的植物蛋白质。
7.一份100克左右的肉制品：鸡、鸭、鱼、肉等都可以，可给人体提供优质的动物蛋白质。
8.一份调味品：每天食用25克左右的豆油或色拉油；糖尽量少放或不放；每天食盐的摄入量少于7克。
9.一份水：每天喝6～8杯水，大约1200～1500毫升，可促进身体的新陈代谢。
孕妈妈，冬令“三补”缺一不可
文/南京市妇幼保健院营养医师 戴咏梅
冬季进补，对于普通人来说，可使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，达到滋养五脏、提高人体抵抗力、增强体质的作用。那么，对于正处在“一人吃，两人补”的特殊生理阶段的孕妈妈来说，是不是更需要进补呢？怎样补才科学呢？
食补，因人而异
冬天，由于天气寒冷，人们总喜欢选用一些热性食物和补品，如羊肉、狗肉、老母鸡、桂圆、人参等，民间认为，这类食物有强身健体、温中御寒的作用。有些家庭甚至三天两头给孕妇炖老母鸡汤、桂圆羹等等，但事实上这些食物并不适合给孕妇大量进补。