婴幼儿多吃苹果汁易腹泻
近年来的有关研究发现，过量摄入苹果原汁会引起婴幼儿腹泻。
婴幼儿的消化系统尚未成熟，唾液腺分泌功能差，胃酸和消化酶分泌量少，倘若再加上喂养不当，很容易引起婴幼儿腹泻。由于苹果原汁中含有果糖和山梨酵，在胃肠道中，果糖吸收很慢，山梨醇吸收更慢，婴幼儿对这两种物质都不能完全吸收。因此，当大量摄入苹果原汁时，未被吸收的果糖和山梨醉在肠道细菌的作用下发酵、分解，产生酸和气体，刺激肠蠕动，导致腹泻。另外，大量摄入的山梨酸还会因吸收过慢而影响肠道渗透压，引起腹泻。
因此，对有腹泻倾向的婴幼儿，应少喝或不喝苹果原汁，以免引起腹泻或腹泻加剧。对因摄入大量苹果汁引起腹泻的婴幼儿，应立即停止摄入苹果汁以及其他容易发酵的食物，减轻胃肠道的负担，有利于身体的康复
常饮果汁饮料将引起发育迟缓
儿童常饮果汁饮料易出现食欲下降、情绪不稳定、腹泻等“果汁饮料综合症。”
研究人员发现，在常见的儿童饮料中，一杯饮料一般含糖6至7匙，过量饮用这类饮料会扰乱消化系统的功能，导致他们不能正常吃饭，身体发育缺乏足够的脂肪和蛋白质，孩子们几乎每餐都要使性子发脾气。但早餐除外（这可能因为晚上没有喝饮料的缘故）。专家们说他们是在医疗诊所中发现这个问题的，实际上可能有更多的孩子患这种综合症。