三、1~3岁
1、为了满足幼儿快速生长发育，对钙和蛋白质的营养需求，应喂给宝宝充足的母乳或乳制品。建议尽量延长母乳喂养的时间，可持续至宝宝2岁或2岁以上。当母乳不足采用混合喂养或人工喂养时，每天应供应不少于相当于600毫升母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶，即幼儿配方奶粉80～100克或350毫升鲜牛奶或相当量的乳制品（如酸奶、羊奶、奶酪等）。
2、谷类100～150克，谷类包括米和面粉等粮谷类食物，重量指米、面制作前的重量，可制成米饭、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、麦片等。由于碳水化合物的食物体积较大，2岁以下的儿童不宜依靠碳水化合物来获得较多的热量，还应避免摄入过多含高膳食纤维的粗粮、杂粮类食物，以免影响对其他营养素的吸收和利用。
（50克大米或挂面=110克米饭=375克米粥=80克馒头或花卷）
3、蔬菜类和水果类各150～200克，蔬菜类主要指新鲜的绿色、红黄色蔬菜以及覃藻类蔬菜，水果类主要指各种新鲜的应季水果。特别注意蔬菜类和水果类所提供的营养成分不尽相同、各有优势，因此不可相互替代。最好能做到每餐吃蔬菜、每天吃水果。
（100克可食部蔬菜或水果=100克西红柿=110克黄瓜=120克菠菜/油菜/小白菜=130克苹果/ 柑橘、橙=120克梨/桃=170克香蕉=180克西瓜）
4、蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉等100克，这类食物可以提供优质蛋白质，但总量不宜摄入过多。如果以每天吃1个鸡蛋（大约60克）计算，剩余只需每日吃鱼虾、瘦肉类共计40克。鱼类脂肪有利于儿童神经系统发育，可适当多选用鱼虾类食物。如果烧鱼比较麻烦，也可以每周吃2～3次鱼，每次吃100～150克。
（50克生鲜猪肉/牛肉=85克生猪排骨=75克生整鸡/鸭/鹅=85克草鱼=80克虾）
5、在此基础上，最好每月选用猪肝75克或鸡肝50克或羊肝25克，做成肝泥，分次喂给宝宝，以增加维生素A的供应。另外，为了预防幼儿缺铁性贫血，还应适当补充富含铁的红肉类动物性食物，如猪/牛/羊肉和内脏类，同时要注意补充富含维生素C的新鲜蔬菜水果，以促进铁的吸收。