3、促进幼儿的口语表达能力。
在《好吃的水果》石头彩绘活动中，当孩子完成自己的作品后，高兴地向我和其他同伴分享着制作的成功。 “陈老师，我请你吃红通通的荔枝”昊昊说。晋宇说：“这是一个又圆又大又甜的本地西瓜，我可喜欢吃了，陈老师，你喜欢吃西瓜吗？” 杰杰也向大家推荐自己做好的水果：“这是火龙果，我听农庄里的叔叔讲，火龙果的果肉含有丰富的维生素，吃了可以使我们的身体更加健康。”家璇讲：“这是新温泉良口里的橘子，可好吃了。”……可见，幼儿在分享制作的成功与快乐的同时，也提高他们的口语表达能力。
4、培养幼儿的想象力、创造能力。
在竹圈印画 《奇怪的圆圆》活动中，老师引导幼儿感知竹圈印画的技能的同时，向幼儿提供不同大小的竹圈，启发幼儿进行添画，变出各种圆形的物体，幼儿很感兴趣。幼儿拼印出不同姿态的花、蝴蝶、眼镜、皮球、灯、救生圈、车轮、面包圈、太阳、钟、杯子……又如：幼儿在《动物王国》活动中，能大胆、自主地利用各种形状的叶子来拼贴出各种可爱的小动物。瞧！晴晴用紫荆树的叶子拼了一只翩翩起舞的蝴蝶；风风用竹叶拼了一条长尾巴的“大海里的鱼”；昊昊用了一些厥类叶子拼了一只大尾巴的松鼠；立立用芋头叶拼了一只正在捉老鼠的大花猫，真有趣！
5、激发幼儿爱家乡、爱自然的良好品德行为。
在带领幼儿去郊游中，我们在树林中、小溪边、田野里、山坡上发现了许多自然乡土素材，如：树叶、竹子、石头、稻草、果实等，我们把这些乡土素材进行收集和对材料进行挖掘与制作。幼儿在亲近大自然的同时，感受到家乡的美，懂得了环境保护教育的重要性，从而激发幼儿形成爱家乡、爱自然的良好品德行为习惯。
6、促进幼儿养成勤俭节约的良好行为习惯。
幼儿在幼儿园开展了一系列的乡土美术活动，在“玩材料”中制作了许多乡土美术作品，使幼儿感受到了乡土美术活动的魅力所在。他们不仅在幼儿园玩树叶、玩石头、玩泥巴、玩竹子、玩稻草，还在家里与家人玩。许多家长都说：自从幼儿园开展了乡土美术活动，孩子回家玩玩具的次数大大减少了，也很少看那些超人碟，孩子喜欢玩石头、玩稻草编织……而且也不吵着买新玩具，星期六日还主动叫我们外出郊游，去收集这些自然乡土素材回家、回幼儿园玩，孩子从中养成勤俭节约的良好行为习惯，家长十分赞同幼儿园的做法！
经过三年的实施，幼儿参与美术活动的兴趣大大增强了，幼儿的各方面能力也得到大幅度提高，并且在操作活动中，能大胆动手作画。可见，利用乡土素材开展美术活动来提高幼儿的素质的意义是十分重大的。