材料：

1、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、奶酪粉、鸡蛋、水。

2、无盐黄油。

3、蛋黄、白芝麻、无盐黄油。

做法：

1、将材料A全部放入面包桶(先放液体再放粉类最后放酵母)，用面包机的和面程序，搅拌20分钟。

2、再加入无盐黄油，用面包机的和面程序，再搅拌20分钟。

3、将面团从面包机拿出来，放入容器内盖上保鲜膜，松弛20分钟。

4、将面团分割成8等份，揉圆后盖上保鲜膜，再松弛10分钟。

5、用手揉搓成泪珠形状。

6、用擀面杖擀成三角形。

【泪珠形状擀起来不容易，教大家一个方法：一手捏着尖尖的位置，另一手用擀面杖擀开下面，这样形状就出来了】

7、在宽的一头中间切开6-7厘米，不要太长也不要太短。

8、向两边拉成三角形，再往上卷起来，两角向内弯曲。

9、刷上蛋黄液，并撒上少许白芝麻，在刷之前烤箱160度预热10分钟【排列在烤盘的时候要注意预留位置，不要放太密集，因为在烘烤过程中面包会膨胀的】。

10、烘烤：上下火模式，160度，烘烤20分钟(烘烤温度和时间仅作参考)。

11、面包在膨胀中。

12、取出刷上融化了的黄油，继续烘烤5分钟。

13、再次取出，刷上一层融化的黄油，再烤5分钟左右至表面金黄色即可。