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小儿疳积食疗方(中)
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2005-08-16
山药粥
功效:健脾补肺,适宜脾虚泄泻儿童。
用料:鲜山药50克,粳米50克,白糖适量。
做法及服法:山药洗净去皮切块,加入洗净的粳米同煮成粥,加入白糖,早、晚适量服用。
芡实莲子羹
功效:补脾止泻。
用料:莲子20克,芡实米50克,白糖25克。
做法:将莲子放入砂锅内加适量清水煮沸,再加入芡实米共煮成粥,加入白糖即可食用。
芡实茯苓粥
功效:健脾止泻。
用料:芡实粉25克,茯苓粉25克,粳米50克。
做法:将粳米洗净煮成米汤,将芡实粉和茯苓粉揉一起加适量清水调稀,倒入米汤内共煮成面糊粥,加入白糖即可食用。
茯苓粥
功效:健脾补中,宁心安神,可治疗儿童脾虚泄泻。
用料:茯苓粉25克,粳米50克,大枣10枚,白糖20克。
做法及服法:将大枣洗净去核切丝同粳米放入砂锅内,加适量清水煮成粥,再拌入茯苓粉煮沸,温热时加入白糖即可食用。早晚各1次。
茯苓鸡肝汤
功效:健脾生血,主治小儿虚亏、疳症。
用料:鸡肝25克,茯苓10克。
做法及服法:将鸡肝、茯苓同入砂锅内煮汤,煮熟即可吃肝、喝汤,每日1次,连服1~2周。
内金黄鳝汤
功效:强筋壮骨,健胃消积。
用料:黄鳝片50克,鸡内金10克。
做法及服法:将黄鳝片切成丝放砂锅内煎汤,鸡内金洗净焙干研末,用黄鳝汤冲服。黄鳝肉可适量分食。每日1次,连服一周。
莲肉糯米球
功效:补脾涩肠,治疗儿童脾虚泄泻。
用料:去芯莲子100克,糯米100克,白糖50克。
做法:将莲子加水煮烂,捣成莲子泥,再加入洗净的糯米拌匀,加适量清水煮成莲子糯米饭,稍凉将莲子糯米饭攥成核桃大小的圆球,外表粘上一层白糖即可食用。
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