活动目的：
首先是让幼儿在游戏中习得，其次是对幼儿进行抑制教育，让幼儿暂时克服欲望猜对谜语方可做小厨师。
活动准备：厨房用具 场地 水果 蔬菜
活动过程：
1、幼儿穿戴整齐，动手操作，教师巡回指导。
（1）指导幼儿系围兜，戴帽子，培养幼儿自我服务行为及团结友爱精神。
（2）教师示范“做法”，并讲清要求。首先是卫生，用纸巾将手擦干净；其次是用刀：小厨师用右手拿刀，拿住刀柄的中部，左手拿菜，切的时候手离刀稍微远一点，如果菜比较硬，切的时候可以将刀来回拉动往下切就易切一些。并且要注意把左手指头往回缩以免切到指头。如果有菜粘在刀上，不要拿手去取，用一种蔬菜把它刮下来。小厨师在切菜的时候千万不要东张西望，眼睛要看好自己的刀，不要将刀拿在手里挥舞，也不要将刀对着别人或自己。再次，切的时候不要在桌子上切，在小丁板上切，不要弄行太响太吵；最后是做拼盘，要小厨师开动脑筋，做出跟别人不一样的漂亮的拼盘来，要注意搭配好颜色。
（3）幼儿操作，教师指导。 随时提醒幼儿注意用刀安全，教师在指导同时也溶于活动中，成为幼儿的合作者，与幼儿一起体验美感，让幼儿更进入角色。随时鼓励做得好，做得快的幼儿，帮助能力差的幼儿，进行随机教育。
（4）常规教育。 做完拼盘后，幼儿将剩菜放进篮子里，把刀擦干净插入刀壳里和丁板一块摆好在桌子上。
2、幼儿作品展示，教师总结。
（1）让幼儿右手托好自己的拼盘随老师将其摆在事先准备好的餐桌上。
（2）幼儿随教师欣赏一圈，提问几盘做得好的幼儿是用什么菜做的，他摆的图案是什么意思。让幼儿思考他们为什么做得好，强调做拼盘的两大要素：图案和色彩搭配。
（3）对幼儿寄予希望，让幼儿体验成功感。
3、结束活动。 今天，小厨师辛苦了，我们一起来跳个厨师舞吧！幼儿随音乐跳出活动室。
附谜语： 好像苹果红又红，好像柿子没有盖， 味道酸甜营养好，能当水果能当菜。 （西红柿） 身子细又长，老了绿变黄， 全身长疙瘩，做菜又做汤。 （黄瓜） 有洞不见虫，有巢不见蜂。 有丝不见蚕，有伞无人用。 （莲藕）