准备原料:糯米、猪瘦肉、鸡蛋一个、葱姜末、盐、生抽、玉米淀粉

做法

1、头一晚先将糯米浸泡,天气热可以放冰箱冷藏,第二天早上把浸泡好的糯米沥干水分;猪瘦肉剁成肉末,加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽和少许玉米淀粉,用筷子顺时针方向搅拌,直到比较粘稠的状态,放入冰箱冷藏(这些工作要晚上提前准备好)。

2、将肉馅做成大小适中的丸子,在糯米中滚动几圈,使肉丸均匀的裹满糯米,然后隔水蒸,水开后继续蒸10分钟左右就可以了(蒸的时间要看肉丸的大小而定哦)。

推荐理由:猪肉的蛋白质为优质蛋白,含有人体必需的各种氨基酸,易被人体充分吸收利用,裹上一层糯米,不仅口感更香糯,还能起到解腻的作用。给宝贝做的话尽量选择猪瘦肉,因为肥肉的饱和脂肪含量高,宝贝如果贪吃,摄入过多的饱和脂肪酸,热量高了,就不想吃别的食物了。

三、醋拌紫甘蓝

制作过程:紫甘蓝剥开,在淡盐水中浸泡两分钟后用流动的水冲洗干净,再用凉开水泡1-2分钟,切成丝,加入一个蒜瓣(也可以不加,或者把蒜瓣切大一些,吃的时候挑出来)、少许盐、适量醋调味,最后加入几滴香油即可。

推荐理由:紫甘蓝属于十字花科蔬菜,所含有的营养物质是十分丰富的,200克紫甘蓝中含有的维生素C是一个柑橘的2倍,除此之外还含有大量花青素,具有抗菌消炎、抗氧化等作用,紫甘兰可以生吃,也可以熟吃,在秋冬季感冒高发季节,为了防治感冒引起的咽喉部炎症,可以经常给宝贝食用紫甘蓝。

四、杂粮米糊

米糊我家孩子都比较爱喝,特别是进入秋冬季节,早餐喝一碗暖暖的米糊,很养胃。对于想偷懒又想吃到营养早餐的人来说,米糊绝对是最佳选择,而且制作米糊不需要任何烹饪基础,我通常都是使用豆浆机的营养米糊功能,只需20分钟,香浓的米糊就制作好了。

制作过程:大米、小米、紫米、薏米仁、生燕麦片(杂粮种类根据个人口味喜好添加,我一般最多不超过5种,因为种类杂了孩子不爱喝,哈哈),将这些杂粮都淘洗干净后一起加进豆浆机,加水,水位高低根据豆浆机的容量自行选择哈,我家五口人,通常都要加至最高水位哦。选择好米糊功能,一切工作就交给豆浆机啦,20分钟后,就可以全家人享用了。制作好后要第一时间把米糊盛出,趁热把豆浆机清洗干净,我有一次没有及时洗清,豆浆机就特别难清洗,费了好长时间。

推荐理由:这款杂粮米糊可以为宝贝提供膳食纤维和B族维生素,能促进肠道蠕动,很好的维护宝贝的肠道功能哦。

小精灵温馨提示:

红薯饼和珍珠丸子都有一定的糯性,很多人会以为吃糯米不易消化,其实糯米趁热吃比普通大米好消化,不好消化的原因是放凉之后,所以要趁热吃;我对有糯性的食物就没有抵抗力,特别喜欢吃~但什么食材都要适可而止,不要多吃~小孩子也一样;热拌紫甘蓝特别好,推荐家长可以经常食用~再喝上一碗杂粮米糊,热乎乎的一天开始。

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