教学要求
1.能正确、流利、有感情地朗读课文。
2.学习并掌握本课的生字新词，积累一些重点词语。
3.理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教育学生从小养成均衡饮食的习惯。
教学重点难点
了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。
养成教育训练点
教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。
教学时间
2课时
教学过程
第一课时
一、揭示课题
1.简介维生素C。
同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。
2.导入。
关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。
二、初读课文
1.自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。
2.检查字词掌握情况。
（1）出示生字新词
艰苦 危险 浑身无力 路程 拖累 尸体 秘密 物质 缺乏 适量 蔬菜 哥伦布
指名读，集体读，正音。
“艰、浑、伦”是前鼻音，“程”是后鼻音；“尸、物、质、适、程、蔬”是翘舌音；“伦”声母是l，不是n；“危、谓”声韵母相同，声调不同。
（2）指名认读，齐读。
3.自读课文，要求：正确、流利。
4.指名学生分节朗读课文，教师随机正音。
三、再读课文，理清顺序
1.哥伦布是16世纪意在得伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。
2.学生自读思考。
3.指名说说维生素C被发现的经过。
（“海上凶神”降临船队——含泪弃病号于荒岛——返航发现被弃船员还活着——将奇迹告诉医生——研究发现维生素C）
四、指导学生书写生字：
指导字形：“艰、浑、程、拖、秘”都是左右结构，而且都是左窄右宽；“危、质”为半包围结构，“危”的下面是“厄”；“质”的第一、二笔都是撇，不是“厂”。
五、作业
1.正确、流利地朗读课文。
2.抄写本课生字新词。
第二课时
一、复习导入
通过上节课的学习，你知道了什么？
二、阅读理解
（一）品课文1、2自然段
1.指名读第1自然段，思考：这一自然段告诉我们什么？
2.指名反馈。（故事的时、地、人和事）
3.16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中也常常有不速之客，人们把它称为“海上凶神”，人们为什么这么称呼这种疾病泥？请大家读读第2自然段。
4.读后讨论。
5.指导朗读。
6.现在人们已经知道，其实种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺乏维生素C呢？