吃容易消化的食品
早上胃和肠都还没有完全苏醒。据说，胃要等起床３０分钟以后才能完全复苏。复苏以前，胃液的分泌和胃的蠕动几乎处于停顿状态。这时如果食入坚硬而又难以消化的东西，就会擦伤食道或胃粘膜。所以，这时自然以吃松软而易于消化的食物为宜。所谓的松软食物，并不是指病人吃的流食，而是除了坚果、硬质纤维、焦糊干燥的硬质食品以外，其它都可以。容易消化的食品以发酵食品为最好。
吃优质量的食品
一提到蛋白质，人们立即会想到鸡蛋和肉类。不过，食品还是应当多样化一些，不要把范围局限在少数特定的食物上。蛋白质是体力的重要来源。如果蛋白质不足，就会使身体的抵抗力下降，耐受力减弱。还会使脑细胞的营养不足，变得头脑迟钝。所以每天早晨的早餐，一定要吃适量的蛋白质。
早餐要重质不重量
由于一般孩子早餐的食欲都不好，所以应该给其吃量少质高的食物，水分不要太多。
注意饮食营养的平衡
每餐饮食都应该有全面的营养素。包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。食谱的结构可按主菜、副菜、汤、主食的格式进行。
适当多吃一些粗粮
粗粮中含有人体不可缺少的食物纤维、优质蛋白质和维生素。这些食物能预防多种疾病，是其它食物所不能替代的，具有较高的营养价值。应当让孩子适当多食用一些粗粮，以平衡体内的各种营养素。
味道应当清淡一些
清淡食品并不仅是患病孩子的需要，所有的人都应该从小养成食用清淡食物的习惯。清淡食品的做法，请参照“防止吃盐过多的３０条措施”来进行。
不要吃单一食品
现代科学表明，没有任何一种食品能代替所有食品。每一种只能在某一种或两种的营养素方面高于其它食物，但不可能包括所有营养素。所以，要想保持各种营养素的摄入平衡适量，就应该吃的杂一些，对缺乏某种营养素的孩子，适当对所缺乏的营养素高含量食物多吃一些，但绝不可缺乏哪一种营养素就专门吃哪一种食物，这样就会造成新的不平衡，给身体带来不良影响。进餐环境要良好。
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