需热量较高。特别是怀孕中期以后，热量应比平时高10％~25％。但是不宜吃过多的脂肪。

营养要素要相应增加。孕妇每日每千克体重需蛋白质1克~2克。矿物质1克。而且必须增加维生素A、B、C、D、K的摄入量。少吃多餐，多吃水果、蔬菜。

适当加大酸、甜食物量，少吃刺激性食物，如烟、酒、茶，辣椒等。

孕妇还要切记：

食不可过饱。少吃食盐及流体食物。少吃油质及辛辣刺激性食物。注意锌的摄取。

据有关资料报道，孕妇营养状况对新生儿死亡率、婴儿体格与智能发育有极大的影响。孕妇营养不良可致婴儿出生体重低，某些营养素过少或过多可导致先天畸形。营养不良与低体重儿可能有脑细胞减少、智力发育迟缓及脑功能异常。据统计，低体重儿中先天畸形发生率8倍于正常儿。因此妊娠期间科学合理地安排好孕妇的饮食营养是十分重要的。

在怀孕1~3个月的孕早期，因为胎体小且胎儿生长速度相对缓慢，所以孕妇每日只需2300千卡~2500千卡热能。由于内分泌和精神因素的影响，孕妇往往有不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食，因此，这时的饮食应健脾和胃、清淡爽口并富有营养。孕妇最好少吃多餐，多吃些新鲜水果、蔬菜、鱼、肝、鸡、瘦猪肉、鸡蛋以及豆制品等食物。

当怀孕4~7个月的孕中期时，胎儿增长速度加快，需要大量蛋白质构成筋骨肌肉，尤其是胎儿骨骼和大脑发育，急需补充大量的无机盐、微量元素和维生素。而且，这时孕妇的早期反应也已过去，因此应当不失时机地调整饮食，补充营养。有意识地增加蛋白质的摄入量，可有选择地增加些豆类、蛋奶、瘦猪肉、牛羊肉、鱼虾、猪肝、海带、蔬菜、瓜果等食品。

应该注意的是，由于此时多数孕妇胃口大开，容易不加节制地过多进食，带来不良的副作用。所以应避免随意乱吃，尽量做到营养适当。

孕妇在怀孕中晚期，每日蛋白质摄入量不应少于80克，其中优质蛋白质应在20克左右。一个鸡蛋约含7克蛋白质，牛羊肉、瘦猪肉及鱼类的蛋白质含量约为17％，谷物中含7％~10％。而在这些食物的蛋白质中，氨基酸种类与含量各有不同，只要合理搭配，广而食之，就能满足胎儿发育的需要。

到了怀孕晚期，即最后3个月，胎儿增长更加迅速，需要的营养也逐渐增加。但由于胎儿的压迫，母体的肠胃容量相对减少，消化功能也相应减弱。孕妇还常常出现肢体浮肿、便秘等情况。因而此时的饮食宜清淡可口、易于消化，并注意减少食盐，主食也应适当减少，多吃些含纤维素高的新鲜蔬菜和水果，以减轻水肿和便秘。